زبان ماهیچه ای بزرگ است که در حفره دهان قرار دارد و به حلق متصل است. این اندام چشایی وظایف مختلفی بر عهده دارد و اگر به بافت و ساختار آن توجه گنیم می توانیم از وضعیت سلامت خود مطلع شویم.